Ingredientes 1 kilo de papas 4 huevos 300 gramos de queso Aceite para freír Sal y pimienta Harina Preparación 1.- Hierva las papas, pélelas y póngalas en la licuadora 2.- Mezcle el queso y los huevos con las papas 3.- Aderece con sal y pimienta a gusto 4.- Moldee la mezcla en forma de croquetas y espolvoréelas con harina 5.- Caliente el aceite en una sartén y fría las croquetas hasta que estén ligeramente doradas. -1 pechuga de pollo, córtelas en tiras -5 champiñones, en rodajas -1 diente de ajo, molido -½ taza de porotos blancos, enjuagados y escurridos -1/3 taza de queso...

Pie de espinaca y queso 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 1 paquete de escalonia o de cebollines. 2 paquetes de espinaca congelada y en trozos, luego,   descongele y escurra o 700 gramos de espinaca fresca, remover los tallos. Agregue sal y pimienta a gusto 3 cucharaditas de piñones (nuez de piñón) 2 cucharadas de pasas (opcional) 2 tazas de queso feta u otro queso blanco consistente 2 huevos ¼ de cuchara de te de nuez moscada molida o un poco mas a gusto. 4 cucharaditas de mantequilla derretida 10 a 12 laminas de pasta phyllo Pasta Phyllo 500...

Precaliente su horno a 180°C/350° F/gas. Dibuje un cuadrado de 25 cm en la lata de horno con papel manteca. En un recipiente grande con agua hirviendo, derrita la mantequilla con el chocolate y mézclelo hasta que obtenga una mezcla sin grumos. Agréguele las cerezas y las nueces - si desea utilizarlas - y revuelva todo junto. En otro recipiente, mezcle el polvo de cocoa, harina, polvos de hornear y el azúcar, luego mézclelo con el chocolate, y con las cerezas y nueces. Revuelva vigorosamente. Bata los huevos y la mezcla hasta que obtenga una consistencia suave. Ingredientes 250 gramos...